Preparar um casamento é uma tarefa nada fácil! Temos a escolha das roupas, papelada da igreja, decoração, escolha de padrinhos, convites e a festa, na qual devemos nos preocupar com a música, uma boa recepção aos convidados, jantar e, claro, a mesa de doces. Nem todo mundo gosta de comer bolo de casamento, mas os docinhos provocam até filas! Além, é claro, de deixar toda festa mais bonita, pois a mesa de docinhos conta com muitas delícias para todos os gostos e dá um charme muito especial ao ambiente.
Mas o que nunca contam para o casal que está preparando o casamento é que essas delícias não saem barato. Um cento de docinhos, geralmente, fica em torno de R$100,00 e juntando com todos os gastos com o casamento, acaba pesando muito no bolso dos noivos.
Porém, você sabia que hoje contamos com uma variedade de docinhos de casamento com receitas fáceis e baratas que podem ser feitas em casa, ajudando a economizar? E que tal você mesma fazer os docinhos do seu casamento, investindo no famoso DIY, o Do It Yourself (faça você mesma)?
Então, noiva, reúna a mamãe, as madrinhas, a sogra e cunhadas, e mãos à obra! Separamos abaixo 11 docinhos maravilhosos e bem fáceis de fazer. Confira cada uma dessas receitas e invista nelas em sua festa de casamento!
foto: [brigadeiro-casamentoBrigadeiro]
Ingredientes de Brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de granulado
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 300g de coco fresco ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de maracujá – maracujá (fruta)
- 1 lata de leite condensado
- 50g de coco ralado
- Raspa de 1 limão
- 3 colheres de sopa de leite de coco
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (ou troque a farinha de trigo e o leite por 1 colher de sopa de margarina)
- Ameixas
- Morangos médios
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 tablete de chocolate ao leite
- Manteiga para untar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju picadas
- 1 lata de leite condensado
- 100g de cobertura de chocolate meio amargo ralada
- Para guarnecer: 2 xícaras (chá) de flocos de arroz
- Para banhar: 350 gramas de chocolate hidrogenado de boa qualidade
- Para decorar: 1/2 xícara (chá) de flocos de arroz
- 6 ovos
- 6 colheres de açúcar
- 250g de maizena ou fécula de batata
- 1 colher das de sobremesa de fermento em pó
- Manteiga ou margarina para untar
- Açúcar de confeiteiro
- Geleia ou doce de leite para rechear
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Meio pacote de biscoito Maria ou biscoito de leite
- Açúcar
- 1 abacaxi
- 1 coco/li>
- 5 ovos/li>
- 1/2 kg de açúcar/li>
- 100 ml de creme de leite gelado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de licor de chocolate
- 4 copinhos de chocolate
- 4 morangos limpos
- 1/2 kiwi em 4 pedaços
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 1 colher de café de fermento
- 1 coco médio ralado ou um pacote de 200g. de coco ralado
Modo de preparo do brigadeiro
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo. Mexa sempre, até desprender do fundo da panela (em média 15 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado.
Foto: [Beijinhos de casamentoBeijinho]
Ingredientes de beijinho de casamento
Modo de preparo do beijinho
Coloque o leite condensado, a manteiga e metade do coco. Leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo sempre. Finalize salpicando coco ralado por cima.
Foto: [Mouse Maracujá Casamento – Mousse de Maracujá]
Ingredientes de Mousse de Maracujá
Modo de preparo do mousse de maracujá
Despeje tudo no liquidificador e deixe bater por 5 minutos, encha os copinhos e decore com a polpa do maracujá. Deixe gelar até que obtenha uma forma mais consistente.
foto [Beijinho com Ameixa casamento – Beijinho de Ameixa]
Ingredientes do beijinho de Ameixa
Modo de Preparo do beijinho de ameixa
Corte as ameixas em pequenos pedaços. Em uma panela, misture os ingredientes, menos as ameixas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até se desprender do fundo da panela. Retire do fogo e misture a ameixa picada. Enrole e deixe esfriar.
foto [Bombom de morango para casamento – Bombons de Morango]
Ingredientes do bombom de Morango
Modo de Preparo do bombom de morango
Lave os morangos, retire os cabinhos, seque-os com papel toalha e reserve. Leve o leite condensado e a manteiga ao fogo baixo, mexendo até desprender do fundo da panela. Passe para um prato untado com manteiga e, depois de frio, encape os morangos um a um e reserve. Derreta o chocolate e, em seguida, banhe os morangos encapados um a um, apoie em bandejas cobertas com papel de alumínio e leve-os à geladeira por cerca de 15 minutos. Mantenha em local fresco.
Foto [>Barrinhas crocantes]
Ingredientes de barrinhas crocantes
Modo de preparo das barrinhas croncantes
Em uma panela, coloque o açúcar e as castanhas em fogo médio. Mexa até escurecer. Junte o leite condensado e continue a mexer até desgrudar do fundo da panela. Adicione o chocolate meio amargo e misture até derreter. Retire do fogo, modele as barrinhas e passe nos flocos de arroz para guarnecer. Coloque em uma assadeira e leve ao refrigerador por 2 horas. Derreta o chocolate hidrogenado em banho-maria ou micro-ondas e banhe as barrinhas.
Foto [Bem Casados – Bem Casados]
Ingredientes para fazer bem casados
Modo de preparo do bem casado
Bata as claras em neve, em seguida junte as gemas e continue batendo. Adicione o açúcar e bata bem. Junte a maizena e o fermento, misture à mão. Pingue em assadeira untada e leve ao forno para assar, sem deixar dourar. Retire da assadeira, una dois a dois com a geleia ou doce de leite e passe em açúcar de confeiteiro.
Foto [Passa-Passa]
Ingredientes de Passa-passa
Modo de preparo do passa-passa
Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate numa forma refratária. Leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência alta. Tire a mistura do forno e mexa bem. Coloque no micro-ondas de novo por mais 4 minutos, em potência média. Pique os biscoitos e junte ao creme de chocolate. Despeje tudo numa forma untada e quando o doce esfriar corte em quadradinhos e passe no açúcar.
Foto [Docinho de abacaxi e coco]
Ingredientes de docinho de abacaxi e coco
Modo de preparo do docinho de abacaxi e coco
Misture o coco ralado, o abacaxi moído, os ovos, junte o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando. Quando desprender do fundo da panela, retire o doce do fogo. Deixe esfriar e faça bolinhas com essa massa. Passe por açúcar cristal e arrume em forminhas de papel.
Foto [Copinhos de chocolate com chantilly e morango – Copinhos de chocolate com chantilly e morango]
Ingredientes de copinhos de chocolate com chantilly e morango
Modo de preparo do copinho
Bata na batedeira o creme de leite, até obter um chantilly firme. Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos. Distribua nos copinhos o licor de chocolate e o chantilly. Decore cada um deles com um morango.
Foto [Bombocado]
Ingredientes do bombocado
Modo de preparo do bombocado
Misturar todos os ingredientes até formar uma massa mole e úmida. Coloque dentro das forminhas de papel, mas não encha, pois a massa vai crescer e pode derramar. Assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Para garantir uma festa linda e um sucesso nos docinhos, não deixe de fazer a quantia certa para servir os seus convidados. O indicado é fazer de 6 a 8 docinhos por convidado, assim não deixa ninguém com água na boca.
