Docinhos de casamento fáceis de fazer

Docinhos de casamento fáceis de fazer

Preparar um casamento é uma tarefa nada fácil! Temos a escolha das roupas, papelada da igreja, decoração, escolha de padrinhos, convites e a festa, onde devemos nos preocupar com a música, uma boa recepção aos convidados, jantar e, claro, a mesa de doces. Nem todo mundo gosta de comer bolo de casamento, mas os docinhos… Provocam até filas! Além, é claro, de deixar toda festa mais bonita, pois a mesa de docinhos conta com muitas delícias para todos os gostos e um charme muito especial.

Mesa de docinhos de casamento

Mesa de docinhos de casamento

Mas o que nunca contam para o casal que está preparando o casamento é que essas delícias não saem barato. Um cento de docinhos, geralmente, fica em torno de R$100,00 e juntando com todos os gastos do casamento, acaba pesando muito no bolso. Mas hoje contamos com uma variedade de receitas fáceis e baratas que podem nos auxiliar. Que tal você mesma fazer os docinhos do seu casamento? Então, noiva, reúna a mamãe, as madrinhas, a sogra e cunhadas, e mãos à obra! Separamos abaixo 11 docinhos maravilhosos e bem fáceis de fazer. Confira cada uma dessas receitas!

Brigadeiro

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de granulado

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo. Mexa sempre, até desprender do fundo da panela (em média 15 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado.

Beijinho

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
300g de coco fresco ralado

Modo de preparo:
Coloque o leite condensado, a manteiga e metade do coco. Leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo sempre. Finalize salpicando coco ralado por cima.

Mousse de Maracujá

Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de maracujá
maracujá (fruta)

Modo de preparo:
Despeje tudo no liquidificador e deixe bater por 5 minutos, encha os copinhos e decore com a polpa do maracujá. Deixe gelar até que obtenha uma forma mais consistente.

Beijinho de Ameixa

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
50g de coco ralado
Raspa de 1 limão
3 colheres de sopa de leite de coco
1 colher de sopa de farinha de trigo (ou troque a farinha de trigo e o leite por 1 colher de sopa de margarina)
Ameixas

Modo de Preparo:
Corte as ameixas em pequenos pedaços. Em uma panela, misture os ingredientes, menos as ameixas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até se desprender do fundo da panela. Retire do fogo e misture a ameixa picada. Enrole e deixe esfriar.

Bombons de Morango

Ingredientes:
Morangos médios
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 tablete de chocolate ao leite
Manteiga para untar

Modo de Preparo:
Lave os morangos, retire os cabinhos, seque-os com papel toalha e reserve. Leve o leite condensado e a manteiga ao fogo baixo, mexendo até desprender do fundo da panela. Passe para um prato untado com manteiga e, depois de frio, encape os morangos um a um e reserve. Derreta o chocolate e, em seguida, banhe os morangos encapados um a um, apoie em bandejas cobertas com papel de alumínio e leve-os à geladeira por cerca de 15 minutos. Mantenha em local fresco.

Barrinhas crocantes

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de castanhas de caju picadas
1 lata de leite condensado
100g de cobertura de chocolate meio amargo ralada

Para guarnecer:
2 xícaras (chá) de flocos de arroz

Para banhar:
350 gramas de chocolate hidrogenado de boa qualidade

Para decorar:
1/2 xícara (chá) de flocos de arroz

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o açúcar e as castanhas em fogo médio. Mexa até escurecer. Junte o leite condensado e continue a mexer até desgrudar do fundo da panela. Adicione o chocolate meio amargo e misture até derreter. Retire do fogo, modele as barrinhas e passe nos flocos de arroz para guarnecer. Coloque em uma assadeira e leve ao refrigerador por 2 horas. Derreta o chocolate hidrogenado em banho-maria ou micro-ondas e banhe as barrinhas.

Bem Casados

Ingredientes:
6 ovos
6 colheres de açúcar
250g de maizena ou fécula de batata
1 colher das de sobremesa de fermento em pó
Manteiga ou margarina para untar
Açúcar de confeiteiro
Geleia ou doce de leite para rechear

Modo de preparo:
Bata as claras em neve, em seguida junte as gemas e continue batendo. Adicione o açúcar e bata bem. Junte a maizena e o fermento, misture à mão. Pingue em assadeira untada e leve ao forno para assar, sem deixar dourar.  Retire da assadeira, una dois a dois com a geleia ou doce de leite e passe em açúcar de confeiteiro.

Passa-Passa

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Meio pacote de biscoito Maria ou biscoito de leite
Açúcar

Modo de preparo:
Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate numa forma refratária. Leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência alta. Tire a mistura do forno e mexa bem. Coloque no micro-ondas de novo por mais 4 minutos, em potência média. Pique os biscoitos e junte ao creme de chocolate. Despeje tudo numa forma untada e quando o doce esfriar corte em quadradinhos e passe no açúcar.

Docinho de abacaxi e coco

Ingredientes:
1 abacaxi
1 coco
5 ovos
1/2 kg de açúcar

Modo de preparo:
Misture o coco ralado, o abacaxi moído, os ovos, junte o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando. Quando desprender do fundo da panela, retire o doce do fogo. Deixe esfriar e faça bolinhas com essa massa. Passe por açúcar cristal e arrume em forminhas de papel.

Copinhos de chocolate com chantilly e morango

Ingredientes:
100 ml de creme de leite gelado
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de licor de chocolate
4 copinhos de chocolate
4 morangos limpos
1/2 kiwi em 4 pedaços

Modo de preparo:
Bata na batedeira o creme de leite, até obter um chantilly firme. Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos. Distribua nos copinhos o licor de chocolate e o chantilly. Decore cada um deles com um morango.

Bombocado

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 gemas
1 colher de café de fermento
1 coco médio ralado ou um pacote de 200g. de coco ralado

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes até formar uma massa mole e úmida. Coloque dentro das forminhas de papel, mas não encha, pois a massa vai crescer e pode derramar. Assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Para garantir uma festa linda e um sucesso nos docinhos, não deixe de fazer a quantia certa para servir os seus convidados. O indicado é fazer de 6 a 8 docinhos por convidado, assim não deixa ninguém com água na boca.

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5 Respostas para “Docinhos de casamento fáceis de fazer”

  1. Daniela Disse:

    Amei as dicas me ajudou bastante ja que meu casamento e nos proximos dias. ok galerinha.


  2. cintia alves Disse:

    Oi vou me casar dia 23 de agosto de 2014 e gostei das dicas .eu mesma vou fazer os docinhos ,obrigada .


  3. Aurelene nazareth de Lara Disse:

    Adorei as dicas, vou fazer pra minha festa de 25 anos de casada.. Obrigada


  4. karolayne Disse:

    vou me casar em janeiro e estou á procura de docinhos e enfeites caseiro acho mais bonito do entregar tudo na mãos dos decoradores de festa essas dicas de docinh me ajudaram bastante


  5. eliane r de Jesus Disse:

    Adorei suas dicas vai mim ajudar muito vou mim casar no dia 13.12.2014 vou participar do casamento comunitário estou desemprega só meu companheiro está trabalhando foi marcado muito em cima da hora a data então vou eu mesma fazer algum docinhos muito obrigada.


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